~副菜~ マカロニと芋のホットサラダ

~副菜~ マカロニと芋のホットサラダ

Description

私の家では、食べる前にレンジで温めて食べてます。
醤油を少し入れると全体が引き締まります。

材料 (3〜4人分)

ゆで卵
2個
マカロニ
2掴み
玉ねぎ
半分〜
薩摩芋
お好みで
☆塩コショウと醤油
味を見ながら調整
☆マヨネーズ
大さじ4
☆ブラックペッパー
お好みで

作り方

1

ゆで卵を作っておく

2

写真

沸騰したお湯に塩を入れて、マカロニを表記時間通り茹でてザルに入れておく

3

写真

玉ねぎと薩摩芋をマカロニのような長さと細さに切って、薩摩芋を柔らかくなるまで茹でる(玉ねぎの臭みが苦手なら一緒に)

4

写真

ボウルに3をギューって絞ったのと、マカロニも追加して

5

写真

ゆで卵も足してフォークで潰しながら、

6

☆を追加してよく混ぜて完成!

コツ・ポイント

特にありません!

このレシピの生い立ち

噛む力が弱くて、冷え性な祖母のために、温かくて柔らかいものを食べさせたかったので作りました。
レシピID : 5514017 公開日 : 19/02/18 更新日 : 19/02/18

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