大根とほたて缶のサラダ

大根は4cm長さの薄い短冊切りにする。塩をふり、約5分おいて水気を絞る。かいわれは半分に切る。

ボールに大根・ほたて缶（汁ごと）を入れ、マヨネーズ・こしょうで和える。かいわれを加え、混ぜ合わせる。

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