☆なす・豚肉・卵のオイスターソース炒め☆
さっぽママ
作り方
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1
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★を混ぜておく。
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2
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豚バラ肉は食べやすい長さに切り、なすは乱切り。
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3
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熱したフライパンに油をひいて、塩・胡椒をふって溶いた卵を流し入れ、入り卵を作る。
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4
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ボールに入り卵を移しておく。
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5
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熱したフライパンにごま油をひいて、豚バラ肉を炒める。
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6
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豚バラ肉の色が変わったら、なすを入れる。
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7
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蓋をして蒸し焼きにする。
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8
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余分な油は、キッチンペーパーで拭き取る。
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9
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1️⃣を入れ炒める。
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10
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入り卵を入れて軽く炒める。
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11
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小口ネギをかけて、出来上がり。
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12
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2019年3月6日
[なす豚肉]の人気検索でトップ10に入りました。皆さんありがとうございます(^-^)v
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コツ・ポイント
七味唐辛子をかけても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
なすと豚肉の組み合わせが好きで、彩りに入り卵を入れて作りました(^ω^)
さっぽママ
