簡単★ブロッコリーのデリ風サラダ♡

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Description

ブロッコリーのタルタルソース風のサラダです♡
生ハムとの相性もgood★

╰(*´︶`*)╯♡

材料 (3〜4人分)

3個
1パック
☆マヨネーズ
大さじ6
☆ケチャップ
小さじ1
☆すし酢
小さじ1
☆塩・こしょう
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ブロッコリーを低温で蒸します。

    固めのゆで卵をつくり、輪切りにしておきます。

  2. 2

    写真

    ボウルに、①のブロッコリーと、タマゴを入れ、☆印を全て入れ、絡めます。
    (この時に、卵が、ちょうど良く崩れます。)

  3. 3

    写真

    しっかり絡めた②に、手でちぎった生ハムを入れ、ざっくり合わせます。

  4. 4

    写真

    器にうつし、輪切り卵を飾り付け、完成です♡

コツ・ポイント

ブロッコリーは、栄養が豊富ですが、水・熱に弱いので、茹でるのは、NGだそうです。なので、私は、低温で蒸して、調理しています。

栄養満点のブロッコリー★
積極的に摂りたいお野菜です。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に、ブロッコリーがあったので、好きな卵と生ハムを使って、デリ風サラダを作ってみました。

お家にあるもので作れました☆
レシピID : 5516890 公開日 : 19/02/20 更新日 : 19/02/20

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