もやしと卵の炒め物

もやしは袋から出してザルに入れサッと洗う。卵は割ってよくかき混ぜほぐす。

卵に白だしを入れて混ぜる。

フライパンを温め油又はオリーブオイルを入れ、強火で卵を炒める。半熟くらいでOK！
器に移す。

もやしに火が通ったら、鰹出汁の素と塩胡椒を入れて味付け。炒めた卵をフライパンに戻してサッと炒め混ぜ合わせる。

最後に醤油を入れて混ぜ合わせれば出来上り！味見して味が足りなければ塩胡椒・醤油を足して下さい。