トマトソースを使ったタラのスパゲティー
Description
久しぶりに都内へ、一人でイタリア料理を食べました。そこで、お店の人に質問してみました。それを基に作ってみました。
材料
(2人分)
200g
基本のトマトソース
1缶(カゴメ)
バター
8g
ニンニク
2かけ(みじん切り)
甘口タラ
2切
白ワイン
大さじ2
油
大さじ2
〇トマトケチャップ
小さじ1
〇ウスターソース
小さじ1
〇砂糖
小さじ1
〇乾燥バジル
小さじ1
■
シソ(どちらでも)
作り方
コツ・ポイント
タラは細かくほぐす事。トマトピューレでブイヨン、生クリーム等で作ってもよいと思います。
このレシピの生い立ち
一人ランチで、カウンターに案内され、調理をみれたのはラッキーでした。
後は、私の感です。
後は、私の感です。