簡単♪ブロッコリーのサラダ（カニ＆玉子）

Name: 簡単♪ブロッコリーのサラダ（カニ＆玉子）
Yield: ４～５人分
Ingredients: ブロッコリー １株; カニカマ ８０～１００ｇ; 玉子（ゆで卵） ３個; ●マヨネーズ 大さじ４; ●醤油 小さじ１; ●砂糖 小さじ１

Description

隠し味は醤油＋砂糖♪
粒マスタード不使用で、子供から大人まで美味しく食べられる、おかずサラダです♪♪

梅ミッキー

材料（４～５人分）

ブロッコリー

１株

カニカマ

８０～１００ｇ

玉子（ゆで卵）

３個

●マヨネーズ

大さじ４

●醤油

小さじ１

●砂糖

小さじ１

作り方

1

ブロッコリーは小房に切り分ける。
耐熱ボールに入れてふんわりラップをし、電子レンジで加熱する（目安：６００Ｗ４～５分）。
2

ボールで●を混ぜ合わせる。
3

②に①、カニカマを加えて混ぜ合わせる。
4

③にゆで玉子を大きめに崩して加え、さっと混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

・ブロッコリーが温かいうちに調味料と混ぜ合わせる事で、味が染みやすいです。

このレシピの生い立ち

ブロッコリーサラダといえばマヨネーズ＋粒マスタードで和えていましたが、子供も喜んで食べられるよう、醤油＋砂糖で味付けました。

レシピID : 5517081 公開日 : 19/02/20 更新日 : 19/02/20

このレシピの作者

梅ミッキー

【クックパッドアンバサダー】
栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーター
Instagram→@umemickey_kitchen

『簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪
時短技、常備菜も得意♪

愛知県在住。
２人の男児（８歳、４歳）の母で、フード関係の仕事をしています。
毎年初夏は『梅講師』に変身！今年で１９年目！！

インスタもはじめました。