ズッキーニとなんきんのツナ味噌焼き

ズッキーニとなんきんのツナ味噌焼きの画像

Description

コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。

材料 (2人分)

 
〈ツナ味噌〉
みそ
大さじ1/2
砂糖
小さじ1/4

作り方

  1. 1

    なんきんは電子レンジ(500w)で1~2分加熱し、8mm厚さのくし形に切る。ズッキーニは5mm幅の輪切りにする。

  2. 2

    〈ツナ味噌〉の材料を混ぜ合わせ、(1)にのせる。

  3. 3

    (2)をオーブントースターで焼き色がつくまで焼く。

  4. 4

    毎月、新しいレシピ追加しています。
    その他のレシピはこちら
    https://cooking.coop-kobe.net/

コツ・ポイント

なんきんに含まれるカロテンは油と一緒に摂ることで体内への吸収が良くなるので、ツナ缶のオイルも使いましょう。

このレシピの生い立ち

食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
レシピID : 5517082 公開日 : 19/02/25 更新日 : 19/02/25

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