シャインマスカットのクリアゼリー
作り方
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1
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カルピスゼリー
熱湯にらくらくゼラチンを振り入れ、混ぜ合わせたら、カルピス、牛乳を加えます。
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2
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粗熱が取れたらカップに注ぎ、冷蔵庫で冷やし固めます。
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3
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クリアゼリー
熱湯にらくらくゼラチン、砂糖を加え混ぜ合わせたら、氷水に当てながら、とろみがつくまで混ぜます。
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4
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②の上にシャインマスカットと③が均一になるように注ぎ、再び冷蔵庫で冷やし固めます。
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コツ・ポイント
らくらくゼラチンはふやかす手間のないゼラチンです。
粉末や、板ゼラチンを使用される場合はふやかしてからお使いください。
粉末や、板ゼラチンを使用される場合はふやかしてからお使いください。
このレシピの生い立ち
ゼラチンを使った美味しいデザートの提案です。