優しい味♫大根と人参のお味噌汁

優しい味♫大根と人参のお味噌汁

Description

大根嫌いな息子もこのお味噌汁は食べます。食感が食べやすいのかなと思います^ ^

材料 (4人分)

大根
7センチ
人参
4センチ
薄揚げ細めの短冊切り
適量
800cc
味噌
適量

作り方

1

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お鍋で出汁をとります。粉末でももちろん良いですが私は削り節を使ってます。

2

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野菜の皮をむいておきます。
出汁が沸騰したら火を止め鍋にスライサーで野菜を入れていきます。手を切らないよう最後は包丁で

3

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薄揚げを加え再び沸騰したら火を止め、味噌を溶かします。シャキシャキ感が残るので煮込まないのがオススメです。

4

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お好みでネギや一味を散らして出来上がり☆

コツ・ポイント

煮込み時間は短くする事くらいです。

このレシピの生い立ち

季節の野菜をたくさん取り入れたくて、いちょう切りじゃ無かったらたくさん食べてくれるのかな?としてみたら正解でした◎
レシピID : 5517904 公開日 : 19/02/20 更新日 : 19/02/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

20/01/17

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(*´∇`人) 大根・人参が少なめだったので、お麩・長ネギプラスしました。ホッと温まるレシピ感謝です♡ご馳走様〜

なななな♡MaMa

19/12/19

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美味しい組み合わせでした♡ご馳走さま♡

☆こまっと☆

19/03/25

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優しいお味噌汁で美味しかったです♡ごちそうさま♡

take♪aki♪

美味しそうなレポありがとうございます♫

19/03/11

写真

とっても美味しかったです

まるちゃん(≧∇≦)

美味しそうなレポありがとうございます^_^!