■筍ごはん■

■筍ごはん■
だしは顆粒(粉末)のかつおだし、油揚げも油抜き無しなので簡単です♪

材料 (3~4人分)

2合
筍(水煮)
1/4本
にんじん
1/2本
油揚げ
1枚
小ネギ
少々
400cc(2カップ)
大さじ2
●お酒
大さじ1
●砂糖
小さじ1
●塩
小さじ1/2

1

米をとぎザルにあげて水をきっておく。 材料をお好みの大きさに切る。

2

お湯にだしの素を溶かし冷ます。

3

写真

釜に●を入れて具材を入れてスイッチオン!炊き上がったら小ネギをちらせば出来上がり♪

コツ・ポイント

だし汁はお湯を沸かして顆粒or粉末のかつおだしを入れただけ。油揚げも油抜きせずそのまま使いました。少し甘めが好きなのでみりんと砂糖が入ってます。

このレシピの生い立ち

春なので旬の筍を使った料理と思い筍ごはんが思いつきましたが生の筍は下茹でがめんどうなので筍の水煮を使って作りました。
レシピID : 551793 公開日 : 08/04/15 更新日 : 08/04/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

10/04/13

写真

おいし~d(´I `○)旦那さんもうまい!って言ってました♪

まみすけ@

つくれぽありがとう♪旦那さんにも喜んでいただけて光栄です^^

08/05/15

First tsukurepo mark
写真

ルクルーゼで作ってみました!優しいお味で美味しかったです♫♬♬

はなまる18

ありがとうございます♪ルクルーゼだとおこげが美味しそう~

はなまる18 2008年05月15日 15:16
はじめまして。
このレシピを参考にルクルーゼで作るタケノコ御飯のレシピを作らせていただきました!!
http://cookpad.com/mykitchen/recipe/570959/

みりんとお砂糖を入れる少し甘めな優しいお味が気に入りました。
nonno(-m-) 2008年05月16日 13:57
>はなまる18さん
初めましてnonnoです☆
つくれぽありがとうございました。
ルクで作った方がおこげが出来て美味しそうですね~
おこげ好きな私にはたまらないわぁ~