切って和えるだけ★カツオのカルパッチョ
作り方
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1
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カツオのたたき、トマト、アボカドを一口サイズに切る
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2
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ポン酢、しょうがを混ぜてからあえる
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3
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小ネギを散らして出来上がり★
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コツ・ポイント
作ってからしばらく時間を置くと、味が馴染んでさらに美味しくなります。
このレシピの生い立ち
実家の定番料理。しょうが醤油も辛子マヨネーズも美味しいけど、鰹のたたきは、これがやっぱり一番好きです♪
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カツオのたたき、トマト、アボカドを一口サイズに切る
ポン酢、しょうがを混ぜてからあえる
小ネギを散らして出来上がり★