フードジャーで作るあさりの中華粥の画像

Description

電子レンジを使って具材やお酒に火を通しておくのがポイント。所要時間10分以内でできます。

材料 (350ccのフードジャー1個分)

大さじ3
細切り高野豆腐
小さじ2
10cm
しょうが(チューブ)
1cm
大さじ1
オイスターソース
小さじ1/4
鶏ガラスープの素
小さじ1
ひとつまみ
胡麻油
小さじ1/4
沸騰したお湯
700cc

作り方

  1. 1

    フードジャーに無洗米、細切り高野豆腐を入れてお湯350ccを注ぎ入れ、蓋をして2分以上放置する。

  2. 2

    シリコンスチーマーに冷凍あさり、みじん切りにした長ねぎ、しょうが、酒、オイスターソースを入れて混ぜ合わせる。

  3. 3

    2を750wの電子レンジで1分~1分半チンする。

  4. 4

    フードジャーのお湯を捨てる。

  5. 5

    フードジャーに3を汁ごと入れたら、鶏ガラスープの素、塩を加えて熱湯350ccを注ぎ入れる。

  6. 6

    底に固まった無洗米をほぐすようにかき混ぜたら蓋をして、4時間以上放置すれば完成。

コツ・ポイント

※1の作業を済ませてから2の準備にかかると、電子レンジにかけ終わる頃には2分以上経過しているので、効率が良いです。

このレシピの生い立ち

鍋を使わずにフードジャーだけでできるおかゆを考えていて。
レシピID : 5518852 公開日 : 19/02/23 更新日 : 19/02/24

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