鯖の水煮缶とあさりで即席アクアパッツァ！
PECO助
作り方
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1
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鍋にオリーブオイルと包丁の腹で潰したニンニクを入れ、香りが立つまで炒める。(唐辛子を入れてもOK)
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2
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シーフードミックスを入れ炒め、白ワインを入れアルコールを飛ばす。
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3
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水・コンソメ・ローリエ・あさり・鯖・ミニトマトを入れ蓋をして弱火で煮込んで完成！
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コツ・ポイント
鯖の香りが苦手な人はハーブソルトを入れるとよいかもしれません。
パルメザンチーズやパセリをかけるとグッと旨味が増します。
パルメザンチーズやパセリをかけるとグッと旨味が増します。
このレシピの生い立ち
白身魚を買おうとしたらちょうど良いものがなかったので、鯖の水煮缶を買って作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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