カジキと豆腐の煮物
Description
鰹節を入れてカジキと木綿豆腐の煮物です！
鰹節を入れる事で旨味アップ
鰹節を入れる事で旨味アップ
☆nyan10ka☆
作り方
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1
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カジキ切り身と木綿豆腐を食べやすい大きさに切る。
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2
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オクラを小さい鍋で茹でて
ザルにあげ水をきっておく
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3
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鍋に出し汁を入れ沸騰したら
カジキと木綿豆腐を入れて
牡蠣醤油と三温糖・鰹節を入れて煮る。
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4
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煮汁が半分くらい減るまでにます。
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5
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器に入れオクラをのせて出来上がりです。
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6
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今回カジキは切り落としのお得な物を使いました！
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コツ・ポイント
出し汁は美味しいもので〜。
このレシピの生い立ち
カジキの切り落としが売っていて何を作ろうか？と思った時に冷蔵庫に木綿豆腐が残っていたので一緒にてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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☆nyan10ka☆
