韓国海苔巻き☆キンパ
tricotraye
作り方
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1
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牛肉は★の調味料にしばらく漬け、ごま油（分量外）をひいたフライパンで火が通るまで焼く。器にうつして冷ましておく。
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3
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小松菜は洗ってラップにくるみ６００Ｗで1分～1分20秒ほど加熱し冷水にとって冷ます。4等分に切ってしぼり◆で味付けする。
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4
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具材が揃ったらボウルに温かいごはんを入れてごま油・塩・ごまを入れて良く混ぜ合わせる。
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5
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海苔を置きご飯を広げ、具材を順に置いて手前から巻く。しっかりと巻いたら巻き終わりを下にしておく。
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6
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全体が落ち着いたら食べやすい大きさに切る。
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コツ・ポイント
それぞれをしっかり味付けします。ナムルはすりごまをまぶすことで余分な水分を吸い取り味をなじませています。牛肉は焼き肉のたれで味付けしても。あるいは味付きのカルビ肉を焼くとより簡単にできます。たくあんは細切りになったものを使っても。
このレシピの生い立ち
料理教室のサプライズメニュー（サービスメニュー）として出したものです。魚肉ソーセージなどを入れても美味しいようですが、今回はシンプルなものを使いました。にんじんのナムルはそのまま食べても美味しいです♪酢飯とは一味違ってなかなかイケます♪
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