いちごジャム。

いちごはヘタを取って洗い、鍋に投入！
グラニュー糖とはちみつも入れてあげます。

いちごを木ベラですり潰しながら混ぜ、弱火にかけます。この時、火加減には要注意です！

ここでレモン汁を入れて、鍋に張り付かないように木ベラで混ぜながら、10分ほどグツグツ煮詰めます。