ちりめん山椒で和風ポテトサラダ♪
ねこはら
作り方
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1
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水菜はこれくらいです。これは２束？２株？（ご存知の方教えてください） 水菜は洗って、２センチ程度に食べやすく刻む。
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2
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じゃがいもはゆでて皮をむき、つぶしておく。ちりめん山椒とマヨネーズを入れて混ぜ、１の水菜を加えざっくり和える。
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3
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味をみて、足りないようならちりめん山椒を足してください。
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コツ・ポイント
ちりめん山椒とマヨネーズの量はお好みで加減してください。味が足りないときは塩よりもちりめん山椒を足したほうがおいしいです。
このレシピの生い立ち
ポテトサラダが食べたかったのですがハムもツナもなく、「ちりめん山椒」があったので試しに入れてみたらおいしくて定番になりました。
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ねこはら
