【SE】納豆と小ネギのスパゲティーニ
作り方
コツ・ポイント
パスタはやや細めが向いています。スパゲティより、スパゲティーニなんかが良いでしょうね。
ソースとパスタを合わせるあたり、ノリとしては、カルボナーラに近いかもしれません。もっとも、こっちのほうが、かなりローカロリーですが(笑)。ネギたっぷりが、おいしさのコツです。先に加えた半量は熱が入って甘みが出ます。また、後半の半量は香りと歯ざわりとなります。
ソースとパスタを合わせるあたり、ノリとしては、カルボナーラに近いかもしれません。もっとも、こっちのほうが、かなりローカロリーですが(笑)。ネギたっぷりが、おいしさのコツです。先に加えた半量は熱が入って甘みが出ます。また、後半の半量は香りと歯ざわりとなります。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で手軽に仕上げた、休日ブランチです。