モチモチ♪チョコ餅(#^^#)大人味♡
Description
モチモチで美味しいチョコ餅♡
酒粕とお好みのナッツを入れて♡
翌日も柔らかいです(#^^#)
めちゃうま♪♪
酒粕とお好みのナッツを入れて♡
翌日も柔らかいです(#^^#)
めちゃうま♪♪
ゆいぷり
材料
１個(50ｇ）
大さじ3
★酒粕
20ｇ
★砂糖
大さじ2
大さじ1
20ｇ
オリーブ油(お好みの油）
大さじ1/2
■
仕上げ用
大さじ1～
作り方
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1
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今回、粗挽きの粉末ピーナツを使用♪
普通のピーナツを包丁で刻んでもＯＫ♪
ピーナツ以外にお好みのナッツでもＯＫです♡
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2
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★印を耐熱容器に入れ、ラップをせずにレンジ500Ｗで１分加熱します。
お餅がプワァ～っと形なくなり膨らむくらいまで♪
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3
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スプーンか木杓子などでよく混ぜる。
再度、５００ｗレンジで20～30秒加熱します。
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4
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レンジから出し、ココアパウダー、ピーナツ刻み、オリーブ油を入れてからさらによく混ぜます(#^^#)
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5
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ラップの上にココアパウダーを薄く広げ、4のお餅を乗せココアパウダーを全体にまぶします。(#^^#)
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6
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お好みの大きさに切って、食べて下さい(^.^)
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7
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プレゼントにもいいですよ(#^^#)
冷めてから、袋に詰めて♪
翌日も柔らかいです。
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8
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※5の工程で、ココアパウダーをまぶしてますが、代わりに片栗粉やきな粉でもいけますよ♪♪
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コツ・ポイント
酒粕を入れる事で、洋酒のような深い味わいになります。
砂糖をマーマレードジャム30ｇにするとちょっとほろ苦い大人の味わいになります♡
砂糖は大さじ2で、ほんのりした優しい甘さです。
甘めがお好みの方はお好みで砂糖の量を増やして下さい。
砂糖をマーマレードジャム30ｇにするとちょっとほろ苦い大人の味わいになります♡
砂糖は大さじ2で、ほんのりした優しい甘さです。
甘めがお好みの方はお好みで砂糖の量を増やして下さい。
このレシピの生い立ち
お餅があったので、ココアを酒粕でアレンジするととても美味しかったので♪
酒粕を増やしたり…減らしたり…砂糖の量を増減したり色んな配合を試してみましたが、この材料に落ち着きました。
酒粕を増やしたり…減らしたり…砂糖の量を増減したり色んな配合を試してみましたが、この材料に落ち着きました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ゆいぷり
