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きゅうりを塩もみし洗うい、輪切りにする。
切ったきゅうりをボウルに入れ、塩を入れて10分くらい時間を置く。(目安はしんなりしてきたら)
しんなりしたらきゅうりの水分をとるためにきつめに搾る。そして別のボウルに入れる。
ボウルのきゅうりに中華味の素・マヨネーズ・塩こしょうを入れ、味を調整して完成☆塩気が足りないときは塩を一つまみ入れるとOK♪