鯖のおろしうどん
作り方
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1
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冷凍うどんは、温めてください。
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2
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大根はおろし、ネギは細かく切ってください。
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3
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茹でたうどんを丼に盛り、サバ缶、おろし、ネギをのせてください。
サバ缶の汁も入れてください。
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4
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食べる直前に、めんつゆか柚子ポン酢をかけてください。
生姜を乗せると風味がよくなります。
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コツ・ポイント
麺を茹で過ぎないように!!
このレシピの生い立ち
山形県のそうめんのつけ汁にヒントを得ました。
麺を茹でてサバ缶とネギを乗せるだけなので、料理経験の少ない男性の方に作って頂きたい一品です。
麺を茹でてサバ缶とネギを乗せるだけなので、料理経験の少ない男性の方に作って頂きたい一品です。