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5分で簡単！大根と人参のめんぽんサラダ

5分で簡単！大根と人参のめんぽんサラダの画像

Description

大根と塩揉みした人参を、めんつゆ・ポン酢醤油・かつお節で和えた5分で作れる簡単副菜です♪

材料 （2人分）

大根
3cm(150グラム)
にん人参
1/3本(50グラム)
塩
ひとつまみ
☆めんつゆ(3倍濃縮)、ポン酢醤油
各大さじ１
☆かつお節
2袋(5グラム)
きざみ海苔
⚠️無くてもOK

作り方

  1. 1

    大根は厚めに皮をむいてから
    千切りにする。
    人参は皮のまま千切りにする
    (皮が気になる方はむいて下さい)

  2. 2

    写真

    人参はポリ袋に塩と共にいれて
    揉みこみ5分置く

  3. 3

    写真

    新しいポリ袋に、ギュっと水気をしぼった人参・大根・☆印を加えて
    和えてお皿に盛り付ける

コツ・ポイント

人参は塩揉みすることで、余分な水分が抜けて
独特な臭みが軽減されます

このレシピの生い立ち

大根と人参が半端に余っていたので作りました
レシピID : 5526282 公開日 : 19/02/25 更新日 : 19/02/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14件 (14人)
2023年5月28日
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ネコまろす
大根人参食感良くｻｯﾊﾟﾘめんぽんｻﾗﾀﾞ超美味♪☆ミ
2021年12月25日
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うめもり♪
あっさりさっぱりで美味しいです！重めのメインの副菜にピッタリです！
#あっさり美味しい #時短、美味しい❤️ #大根であと一品 #サラダがおいしい #簡単おいしい失敗知らず
2021年10月15日
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かしゅみん♡
おいしかった‼️
#サラダがおいしい
2021年9月8日
写真
さおりん@料理特訓中
シャキシャキ簡単に美味しくできました♩
#大根 #簡単
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こはるスマイルごはん
5分で簡単！大根と人参のめんぽんサラダ
by こはるスマイルごはん