味付けはこれ一つ!簡単筍ごはん♪

味付けはこれ一つ!簡単筍ごはん♪
今が旬の筍ごはん!白だしを使って、超簡単炊き込みご飯を作りました。
味付けはこれだけなのに、おいし~☆☆

材料 (米2合分)

2合
たけのこ(下ゆでしたもの)
中4分の1本
にんじん
中4分の1本
油あげ
1枚
大さじ2~3杯

1

米を研いで、しばらく置いておく。
その間に、たけのこ・にんじん・油揚げを適当な大きさに切る。

2

米の上に具をのせ、白だしと水2カップほどを混ぜたものを入れる。(炊飯器のメモリ2合半ぐらいを目安に)

3

スイッチオン!
・・・で、炊き上がったら出来上がり♪

コツ・ポイント

味付けは白だし以外は使っていません。なのに、立派な炊き込みごはん!!
お吸い物を作る分量で、やや薄めにするといいと思います。
具はお好みで、ゴボウやこんにゃくを足してもおいしいです。
今回は旬の筍を味わいたくて、あえてシンプルに(*^^)v

このレシピの生い立ち

とにかく簡単に作りたくて。
母から教わったところ、ほんとにこれだけでおいしいよ!ということだったので、試してみました。
レシピID : 552633 公開日 : 08/04/16 更新日 : 08/04/16

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