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つぼみ菜のペペロンチーノ

つぼみ菜のペペロンチーノの画像

Description

つぼみ菜は火が通りやすいので手軽にできます！

材料 （2人分）

つぼみ菜
４個
パスタ
150g
ニンニク
2片
鷹の爪
2本
オリーブオイル
大さじ2
塩
適量
パスタ茹でる時の塩
適量

作り方

  1. 1

    つぼみ菜を4分の1サイズにカットする
    ニンニク、鷹の爪を薄切りにする

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとニンニク、鷹の爪を入れ弱火にかけニンニクの香りがしてきたらつぼみ菜を入れ炒める

  3. 3

    鍋にお湯を沸かし沸騰したら塩、パスタをいれ表示通り茹でる

  4. 4

    つぼみ菜に塩をし炒め途中パスタの茹で汁をお玉いっぱい分くらいいれ更に炒める

  5. 5

    麺をフライパンに入れ軽く炒め完成

コツ・ポイント

つぼみ菜は大きめに切っても火が通りやすいので下茹でせずそのまま炒めます！手軽にできる春のパスタです

このレシピの生い立ち

つぼみ菜をいただいたので
レシピID : 5526654 公開日 : 19/02/25 更新日 : 19/02/25

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つぼみ菜のペペロンチーノ
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