舞茸とマカロニのイタリアンサラダ
藤村ちゃん
作り方
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1
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マカロニを茹でます
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2
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レタスをちぎり、水にさらします。
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3
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舞茸は食べやすく小さくし、ラップをかけて電子レンジで１分加熱します。
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4
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●を混ぜ合わせ、
熱がとれた１と３を合わせて、レタスの上に盛り付けします。
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コツ・ポイント
○舞茸は茹でるよりレンジで加熱の方が旨みがにげません。
○その日のうちに食べないと、舞茸がマヨネーズの酸味を吸収してしまうので味がおちます。
○その日のうちに食べないと、舞茸がマヨネーズの酸味を吸収してしまうので味がおちます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のお掃除料理です。
藤村ちゃん
