肉汁たっぷりイタリアンハンバーグ
Description
とってもジューシーで柔らかいハンバーグ!誰でも簡単に作れるかつ手が汚れない!
洗い物も少ないのでとても楽に作れます!
洗い物も少ないのでとても楽に作れます!
材料
(2人分)
200g
1/4個分
1個分
A}パン粉
1/4カップ
A}ケチャップ
大さじ2杯
A}ウスターソース
大さじ2杯
A}塩こしょう
小さじ1杯
大さじ1杯と1/2杯
ピザ用とろけるチーズ
40g
作り方
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1
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タネを作る。(ポリ袋にAの材料を入れ、よく練る。また、ポリ袋がなければボウルでもOK)
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2
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絞り出す。(袋の端を切り、耐熱皿に絞り出す。)
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3
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加熱する。(レンジ600Wで2分。2つ同時の場合は、3分。)
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4
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焼く。(ピザ用とろけるチーズを乗せ、トースターで焦げ目がつくまで焼く。)
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5
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食卓に並べたら完成!
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コツ・ポイント
1ではよく練るとよりジューシーに仕上がります。
3の前に耐熱皿を軽く落として空気を抜くと身がしっかりして弾力のあるハンバーグになります。
3~4の工程では、ヤケドに注意してください。
3の前に耐熱皿を軽く落として空気を抜くと身がしっかりして弾力のあるハンバーグになります。
3~4の工程では、ヤケドに注意してください。
このレシピの生い立ち
弟たちが「お店とかのジューシーなハンバーグいえでつくって」といっていたので、僕がジューシーなハンバーグを家で作ってあげたいと思い、試行錯誤を重ねて生み出しました!