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Description

塩味の付いたゆで卵のレシピです。そのまま食べても、温野菜等の付け合わせにもどうぞ。

材料 (3人分)

3個
300cc
食塩
ティースプーン1杯

作り方

  1. 1

    卵を水から茹でる。

  2. 2

    再沸騰後8分で火を止める。(固茹での場合)

  3. 3

    すぐに冷水につける。冷水につけながら皮をむく。

  4. 4

    ポリ袋に水と食塩をいれて、食塩が溶けるまで混ぜる。

  5. 5

    茹で卵を入れる。全体が浸かるようにポリ袋をしばる。約1日このまま。

コツ・ポイント

特にありません。

このレシピの生い立ち

塩味の茹で卵が食べたくて作りました。夫が薄味が好きなので、ほんのり塩味がつくように改良しました。
レシピID : 5528155 公開日 : 19/02/26 更新日 : 19/07/02

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