料亭やまさ 新芽わかめのサラダ
Description
新芽わかめは 柔らかく 磯の香りがします。戻し過ぎてしまっても たくさん食べたくなる味です。生姜とポン酢でも美味しいです
しょくつう
材料
料亭やまさ 新芽わかめ
3g
ぬるま湯
200cc
レタス
4枚
クルミ
お好み
茹でたビーツ
１つ
茹でた鳥ササミ
3つ分
ドレッシング
お好み
作り方
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1
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料亭やまさの新芽わかめは、ぬるま湯で30分程で戻ります。
磯の香りが良いです。3g、大さじ2杯くらいで こちらの量です。
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2
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サラダのトッピングにしました。
天然のわかめを乾燥した品です。無添加のわかめは戻しただけで一般のものと違いが分かります。
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コツ・ポイント
乾燥わかめ 大さじ一杯で 戻したわかめ 握って水切り出来るくらいの量です。
このレシピの生い立ち
まずは 生のサラダをお召し上がり下さい。
レシピID : 5528637
公開日 : 19/02/26
更新日 : 19/02/26
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