豆腐ドーナツ QC オールドファッション
作り方
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1
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スケールにボールを載せ、薄力粉以外の粉を図る。粉類が合計で200gになるまで薄力粉を入れ、そのあと豆腐を入れてよく混ぜる
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2
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このようにひとかたまりになるまでよく混ぜる。
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3
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IR160°にし、油をいれて加熱。
温まったらすぷーんですくって揚げていく。
焦げるようならたまに150°にする
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4
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全部の面をあげてカリッとしたら、バットの上で粉糖もしくはオーガニックシュガーをまぶす。完成!
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コツ・ポイント
よく混ぜてください!
スプーンですくう時、スプーンに薄く油を塗ると、くっつきません。
形はなんて話も好きな形であげるといいと思います(^^)
スプーンですくう時、スプーンに薄く油を塗ると、くっつきません。
形はなんて話も好きな形であげるといいと思います(^^)
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの子に食べさせたい体に優しいおやつ。