里芋の煮物

里芋は洗って水気を切り、皮をむき、半分くらいに切る。

鍋に里芋、水、調味料を入れて蓋をし、火にかける。

煮立ったら吹きこぼれないよう中火にし、煮汁がほぼなくなるまで20分程度煮る。