ウマヽ(^。^)ノ厚揚げたまごのステーキ
作り方
-
-
1
-
お湯を沸かして(2枚分、約800ml )厚揚げに回しかけて軽く油抜きをする。
-
-
-
2
-
厚揚げをサイコロ状に切る。
-
-
-
3
-
器に、卵、和風だし、しょうゆを入れ混ぜる。
-
-
-
4
-
熱したフライパンに軽~~く油をしき、厚揚げを焼く。塩こしょうを軽く振っておく。
-
-
-
5
-
全面に焼き色がついたら、サイコロを整列させて、そこに卵を流し込む。
-
-
-
6
-
もう片面もひっくり返して焼く。
-
-
-
7
-
皿にくるっとのせて、かつおぶし、ぽん酢をかければ完成!!!
-
コツ・ポイント
今回はフツーのフライパンを使いましたが、卵焼きのフライパンを使えばもっとキレイにできると思いますヽ(^。^)ノ油抜きをしてしっかり焼こう!
たこ焼きソースをかけてたこ焼きもどきにしてもおいしいよ!
たこ焼きソースをかけてたこ焼きもどきにしてもおいしいよ!
このレシピの生い立ち
安くておいしい低糖質料理が食べたかったので!