柚子の香りのアイスボックスクッキー
Description
卵不使用でバターたっぷりの昔ながらのシンプル生地に柚子の香りをプラスしたクッキーです。レモンやオレンジでアレンジ可♪
材料
作り方
コツ・ポイント
バターを練るのは洗うのが面倒な泡だて器でなくても木しゃもじやへらでOK.バターは練ってもいいですが粉を入れたら切るように混ぜ、まとまりにくければ押し付けるように混ぜて下さい。
棒状はお好みの太さ、形にして下さい。冷凍保存もできます。
棒状はお好みの太さ、形にして下さい。冷凍保存もできます。
このレシピの生い立ち
最近はオリーブオイルやココナツオイルを使った油少なめのヘルシーなクッキーを作っていたのですが、息子に昔作ってたバターたっぷりのクッキーが食べたいと言われ、15年以上昔の出典不明の手書きレシピを見て作りました。
ん~‼懐かしい‼これこれっ♪
ん~‼懐かしい‼これこれっ♪