大豆のクルミ入りごま味噌あえ
Description
ナッツ類は少量でも元気回復のお手伝いをします。ごはんのおともに。
材料
(4人分)
作り方
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1
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クルミは細かく切り、フライパンで炒る。
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2
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香ばしい香りがしてきたら、大豆の水煮と、みそ・砂糖・みりんを加えてからめるように炒める
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
食と健康を中心に活動するボランティア、戸塚区ヘルスメイト(食生活改善推進員)が「災害時こそ健康的でおいしい食事を」、との思いでオリジナルレシピを考えました。
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