ブリのカレー風味
作り方
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1
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ブリの切り身はペーパータオルで水分を拭き取る。その後に、小骨を取る。
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2
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ガーリックソルトを両面に振って、下味を付ける。
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3
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片栗粉にカレー粉を混ぜて、下味を付けたブリの切り身にしっかりまぶす。
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4
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フライパンに油を1~2㎝深さに入れて熱し、揚げ焼きにする。
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5
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よく油を切って、野菜と共に盛り付ける。
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コツ・ポイント
★お魚嫌いのお子さんに食べさせたい時は、小骨をしっかり取ってあげて下さい。
★ブリ以外でも、タラやカジキ、鮭等で試してみてください。
★ブリ以外でも、タラやカジキ、鮭等で試してみてください。
このレシピの生い立ち
ウチの次女の食べれるお魚の種類は数種類。しかも、少しでも生臭いと思うと食べません。何とか喜んで魚を食べて欲しいと思って、カレー風味にして揚げ焼きにしてみました。
魚嫌い克服まではまだまだ道半ばですが、このレシピは嫌がらす食べてくれました!
魚嫌い克服まではまだまだ道半ばですが、このレシピは嫌がらす食べてくれました!