ヘルシーなおやつ!自宅で干し芋!

ヘルシーなおやつ!自宅で干し芋!

Description

炊飯器の玄米モードで作れば超簡単で本格的な干し芋が完成!ヘルシーで美味しいおやつです。

材料

さつまいも
大1本(小なら2本)
適量

作り方

1

写真

さつまいもを洗って、炊飯器に入れます。(我が家は3合炊き)

2

写真

目盛り3にあわせて水を入れます。

3

写真

玄米モードにします。普通に炊飯します。

4

写真

黄色くなってほくほくに炊き上がりましあ。

5

写真

水を捨てて、お皿に出します。

6

写真

皮をむきます。

7

写真

熱いうちに半分に切ります。

8

写真

少し冷めたらスライスします。(熱々よりはきれいに切れます。)

9

写真

網に載せます。

10

写真

干します。

11

写真

1日後。

12

写真

2日後。好みの硬さに合わせて干す日数は調整してください。

13

写真

出来上がり!

コツ・ポイント

炊飯器の玄米モードで炊くだけで、ホクホクの甘いふかし芋に。簡単すぎて申し訳ないくらいです。皮もするりと剥けます。寒い冬に作るほうが失敗しません。湿度の高い時期や部屋で作るとカビが発生するので注意です!

このレシピの生い立ち

干し芋が大好きですが、国産の干し芋は結構高いので、自分で作るほうがよいと思って作り始めたら美味しいので病みつきです。しかも超簡単にできるので本当にお勧めです。
レシピID : 5531786 公開日 : 19/03/11 更新日 : 19/03/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/07/31

First tsukurepo mark
写真

炊飯器で簡単に作れて、素晴らしい〜!甘さ凝縮で美味しかったです。

pandaaaa

ありがとうございます!簡単なのが一番ですよね。(^^)