クワトロフロマッジョのパスタ

スパゲッティを1-2分茹で時間少な目に茹でます。

チーズは小さく切ります。パルメザンやゴーダは、あらかじめ粉状のものや刻んであるものを買うとフライパンで溶けやすいです。

深みのあるフライパンに生クリームと全てのチーズを入れて弱火にかけます。柔らかいチーズは溶けにくいので木べらで押して下さい

混ぜて1-2分なじませて完成です。

お好みでパセリとどうぞ。