詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

カジキのソテー おろしポン酢添え

カジキのソテー おろしポン酢添えの画像

Description

シンプルに旨いです♪ マカジキ、クロカワカジキ、メカジキ、どれでも旨いですが、ぜひ脂の乗ったカジキで！

材料 （2人分）

カジキ
2切れ
塩
少々
サラダ油
大さじ1
大根
5cm
薬味ネギ
1本
ポン酢
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    カジキに軽く塩をふる。

  2. 2

    写真

    大根をおろして、水気をきっておく。

  3. 3

    写真

    フライパンに油を熱し、カジキを入れて中火で焼く。

  4. 4

    写真

    両面がこんがり焼けたら、お皿に盛り付け、大根おろし、ポン酢、薬味ネギを添える。

コツ・ポイント

＊焼きすぎると硬くなるので、両面をこんがり焼いたら最後は余熱で仕上げる感じで♪

このレシピの生い立ち

カジキ率が高いですが、本当に好きなので(笑)
他の物を買いにスーパーへ行ったら、色が良くとても美味しそうなマカジキを見つけたので！
ストレートに調理しました♪
レシピID : 5531898 公開日 : 19/03/04 更新日 : 19/03/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2019年10月1日
写真
クックZBW05K☆
おろしでサッパリいただけますね♡美味しかったですー( ´艸｀)
2019年6月26日
写真
もふうさ
ネギ切れてて(・ω・；)でも美味しかったです★

次回は是非ネギも一緒に(^^)v

2019年5月1日
写真
☆さぶ☆☆
1切れ573円なので今夜はこれのみ！美味〜^_^ご飯が欲しい！！

久しぶりのつくれぽ感謝です☆そして今回も良いカジキですね〜！

2019年3月31日
写真
らりるーん
サッパリしていて美味しかったです！

ありがとうございます！おろしたっぷりで身体にも良いですね♪

もっと見る
つくれぽを書く

( )
フジsキッチン
カジキのソテー おろしポン酢添え
by フジsキッチン