なめこのふわとろ卵焼き
きのこ女子大
作り方
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1
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なめこをさっと水洗いし、水と調味料を加える。
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2
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①をかき混ぜながら加熱し、粘りをだす。
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3
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粘りがでたら溶き卵を加えて卵焼きにする。
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コツ・ポイント
卵焼きの内側はスクランブル状に、いちばん外側だけ薄焼きにして巻きました。そうすると“ふわとろ感”がでやすいかと思います！
このレシピの生い立ち
なめこの粘りをいかしたレシピが欲しくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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きのこ女子大
