ひなちらし
作り方
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1
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炊きたてのごはんに五目ちらしの素を加えて混ぜる。
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2
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絹さやは筋を取って茹で、千切りにする。鮭フレークはマヨネーズを合わせる。
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3
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錦糸卵を作る。
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4
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四角の容器に錦糸卵、寿司飯の1/3、桜でんぶ、寿司飯の1/3、鮭マヨフレーク、寿司飯の1/3の順に重ね押し詰める。
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5
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型からご飯を出して、短い1辺を底辺にした二等辺三角形に切る。
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6
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並べかえてひし形にして、皿に盛り付ける。
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7
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上に絹さや、ボイルエビ、いくらをのせて飾り付ける。
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コツ・ポイント
錦糸卵はhttps://cookpad.com/recipe/5178819#share_urlを参考にしています。
このレシピの生い立ち
スーパーに展示されていたのを真似しました。