自家製100%米粉パン生地失敗リメイクの画像

Description

元はパンを焼く材料なので味はパン、
食感はモチモチケーキな感じに。

材料 (パウンド型)

ドロドロ失敗生地
1斤分

作り方

  1. 1

    写真

    失敗生地をクッキングシートをひいたパウンド型に流し込む。

    約10分程放置。

  2. 2

    写真

    35℃のオーブンで40分発酵

  3. 3

    写真

    180℃のオーブンで15分焼く。

    竹串を刺して何もついてこなければ出来上りです。

コツ・ポイント

ガス抜きが出来ないのでパウンド型に入れた後、トントンと空気抜きしました。

あら熱取ってからのほうが切りやすいのと、クープを入れれば良かったなぁと思いました。

このレシピの生い立ち

米粉丸パンを作ろうとHBで生地を作ったはずが…
出来上り蓋を開けるとドロドロの状態のままで唖然(*_*;
何とかならないかと考えてみました(^^)v
レシピID : 5536858 公開日 : 19/03/03 更新日 : 19/03/03

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