ネギと卵の煮込みうどん

鍋に水250ml、白だし大さじ2杯、醤油大さじ1杯を入れる

煮立ったら、ネギを入れる

最後にうどんを入れる。ネギがしんなりしたら、軽く溶いた卵を入れ、蓋をして20秒〜30秒おく。