レンコンガレット

Name: レンコンガレット
Ingredients: レンコン 100g; ハム 4枚; とろけるスライスチーズ 4枚; オリーブオイル 適量; ドライパセリ お好みで

Description

恵那市三郷小学校3年生の男の子がおうちの方と一緒に考えてくれたアイデアレシピです

岐阜県恵那市

材料

レンコン

100g

ハム

4枚

とろけるスライスチーズ

4枚

オリーブオイル

適量

ドライパセリ

お好みで

作り方

1

レンコンをスライスし、水にさらす
2

フライパンにオリーブオイルをひいて熱し、レンコンを円になるように重ねて焼く
3

2の上に、チーズ→ハム→チーズの順に乗せる
4

3の上にさらにレンコンをのせ、ひっくり返して焼く
5

火が通ったら、お皿に盛り付け、ドライパセリをふる
6

★書いてくれたレシピです！

コツ・ポイント

レンコンに少し焦げ目がつくぐらいこんがり焼くと美味しいです

このレシピの生い立ち

「子どもたちが一人暮らしをはじめた時、食事を自分で作れるように」という保護者の思いから始まった「リトルシェフの日」。子どもたちが「手伝いをする」「一品おかずを作る」「片付けまでする」などそれぞれ目標をたてて楽しそうに取組む姿が素敵でした！

レシピID : 5538009 公開日 : 19/03/12 更新日 : 19/03/12

このレシピの作者

岐阜県恵那市

安心で美味しい「食」にあふれる「健幸のまち・えな」を目指し、地産地消と食育に取り組んでいます。
「食べるって楽しい！」をモットーに地元で育ったものを使ったレシピ、この地で生まれた伝統食などを紹介していきます。
恵那市公式ホームページ　http://www.city.ena.lg.jp/
恵那市食農ポータルサイト「たべとる」http://tabetoru.com/

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