手抜き&美味しい♪お茶漬け冷やしうどん
作り方
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1
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キャベツを茹でてギュッと水を搾る。
その後うどんを茹でる。
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2
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うどんをしっかり水で洗ってぬめりを取ってお茶漬けの素を和える。
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3
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うどん・キャベツ・ワカメ・ネギ・アミエビなどを盛り付けて出来上がり。
ぐちゃぐちゃに混ぜて食べる。
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コツ・ポイント
和える時うどんがくっつく場合水を加えてください。
もちろんお野菜はなしでもOKです。
キャベツを先に茹でてからうどんを茹でるとキャベツの甘味が少し移るようですので我が家では大抵入っています。
もちろんお野菜はなしでもOKです。
キャベツを先に茹でてからうどんを茹でるとキャベツの甘味が少し移るようですので我が家では大抵入っています。
このレシピの生い立ち
お茶漬けの素でパスタを作ったことがあったのでそのアレンジです。