菜の花の塩昆布和え♪
Tーハルミ
作り方
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1
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菜の花と綺麗に洗い、沸騰したお湯で30秒から1分、好みの固さに茹でる。
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2
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茹であがった菜の花を冷水で荒い、しっかり絞る。
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3
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2センチ程の長さに切り、塩昆布と共にポリ袋に入れてもみもみ！完成！
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4
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しっかり味付け派は～空気を抜いて口を閉じて一晩おいて下さい。昆布〆の様な仕上がりになります。
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コツ・ポイント
茹で時間、塩加減は好みでアレンジ下さい。
ポリ袋、真空お勧めです＾＾
ポリ袋、真空お勧めです＾＾
このレシピの生い立ち
美味しい野菜はシンプルな味付けに限ります＾＾
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Tーハルミ
