チキンみそカツ＠つくば市学校給食

鶏肉に、塩・こしょうで下味をつける。

にんにくを油をひいた鍋で炒める。香りが出てきたら、☆の調味料等を加え、とろみがつくまで火にかける。

鶏肉に、小麦粉・卵・パン粉の順で衣をつけ、十分に熱した油で揚げる。