イカナゴまん

ホットケーキミックスに牛乳、サラダ油を加え、混ぜ合わせる。

４等分し、手のひらで丸め、円形に伸ばし、イカナゴのくぎ煮を入れて包む。

油を熱したフライパンで、軽く焼き色がつくまで焼く。