栄養満点☆春キャベツと豆苗の蒸し焼き

春キャベツは荒い千切り(2～3cmくらい)、豆苗は半分に切ります。

フライパンに油をひいて加熱します。最初から弱火でOK。
キャベツと豆苗をいれます。

塩ひとつまみ入れ、水大さじ1入れ蓋をします。めちっちゃ弱火で約10分くらいしたら大さじ1の鶏がらスープの素をいれます。

春キャベツの甘さを感じたいので 余計な味付けはしません。脂も浮かないので作り置きすれば冷たいままでも美味しいです。