くるくる巻いて☆ロールチャーシュー
ゆきんこ❇❇
作り方
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1
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ラップを広げてその上に肉を出します。きれいに並んでるお肉が◎塩コショウと小麦粉を振ります。
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2
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手前からきつめにくるくる巻いていきます。巻き終わったら外側にも塩コショウと小麦粉を振ります。
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3
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フライパンに油を温め、巻いたお肉を巻き終わりを下にして入れます。
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4
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箸で時々転がしながら、焼き色をつける。全体に焼き色がついたら酒をいれてフタをして蒸します。
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5
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蒸してる間に[タレ]の材料を合わせておきます。
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6
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肉に火が通ったら、タレを入れて煮絡めて完成。
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7
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お好みの大きさに切って、フライパンに残ってるタレをかけて下さい♫
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コツ・ポイント
✻豚肉の種類は何でも◎
✻スライスがキレイに並んでるもので
✻巻き終わりがしっかり焼けてから転がす
✻スライスがキレイに並んでるもので
✻巻き終わりがしっかり焼けてから転がす
このレシピの生い立ち
過去レシピを改正してもっと簡単に再アップ。なんちゃってチャーシュー☆
ゆきんこ❇❇
