おとうふブラウニー~オレンジの香り~

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Description

「一丁寄せ生とうふ」のおいしさを一層引き立てる、おすすめの食べ方!

材料

21cm×21cm角型1コ分
一丁寄せ生とうふ
100g
バター(食塩不使用)
85g
グラニュー糖
70g
100g(2個)
A
75g、
小さじ2/3 一緒にふるう
B
オレンジピール
50g(5mm角)
50g(粗く刻む)

作り方

  1. 1

    ボウルにバターとチョコレートを入れて湯せんで溶かし、室温に冷めたらグラニュー糖と崩した豆腐を加えて混ぜる。

  2. 2

    ①に溶いた卵を加えて静かに混ぜる。

  3. 3

    ②にAを加えて混ぜ、Bを混ぜる。
    型に流しいれて表面を平らにならし、160~170℃のオーブンで20~22分焼く。

  4. 4

    冷めたら好みの大きさに切る。

  5. 5

    写真

    豆腐のスタンダードを変えた太子食品工業の豆腐ブランド「一丁寄せ」。27年の時を経て、さらにおいしく進化しました。

コツ・ポイント

工程③の後にコアントロー(オレンジの香のリキュール)を刷毛で塗ると一層風味がよくなります!

前もっての準備として
ケーキ型やオーブン皿にクッキングシートをしいておくことを補足として付け加えます。

このレシピの生い立ち

河合伸子先生・河合知子先生の考案メニューです。「一丁寄せ生とうふ」のおいしさを一層引き立てる、おすすめの食べ方となります!
一丁寄せ生とうふとは・・・甘みの強い大豆で作ったお豆腐の出来立てのおいしさを、そのままお楽しみいただける商品です。
レシピID : 5541214 公開日 : 19/03/07 更新日 : 21/01/27

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